モンプチコションローズ 【文京区千石の小さなフレンチレストラン】

2017年、最初のブログ

少し遅れましたが、皆様あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。

昨日から2泊で滋賀に来ております。
今年の大河ドラマは「おんな城主 直虎」だそうですが、その井伊直虎の井伊家縁の城、彦根城に行って来ました。
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この彦根市のゆるキャラの「ひこにゃん」は、東京世田谷の豪徳寺の招き猫から来てるそうです。
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滋賀の旅2日目は琵琶湖の北、長浜に。
目的は鮎のなれずし。
鮒ずしが滋賀では有名ですが、長浜には鮎やウグイのなれずしが売ってました。
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鮎のウルカなどもあり、食べましたが少し苦味があって美味しいです。

私は千葉で生まれ育ったので淡水の魚を食べる機会があまり無かったのですが、滋賀の人は昔から鮒や鮎や鯉など、琵琶湖の魚が生活には欠かせなかったのでしょう。

鮎のなれずしは、お店に送ったので東京に戻ったら、何か新しい料理のヒントにならないか考えたいと思います。

本年は元日、2日と営業して3日からお休みをいただき、7日から通常営業いたします。
7日、8日、9日とまだお席に余裕がございますのでよろしくお願いいたします。





by petitspoon | 2017-01-05 18:02 | Trackback | Comments(0)
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文京区千石にあるカウンター8席のフレンチ
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