モンプチコションローズ 【文京区千石の小さなフレンチレストラン】

飴デザートを振り返る

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全ては5年前の、この球体のブリュレから始まった。



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林檎飴 ここに変化するまで一年かかった。




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中にフルーツを入れて、ムースとグラニテが添えてある。





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こちらは球体の飴をホワイトチョコでコーテイングしたもの。
個人的にはこれが1番好き。




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これは、飴の下にギモーヴを添えて、スノードームに見立てたもの。2015年のクリスマスバージョン。



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去年好評だった桃。
これは外国人のお客様に受けてた。
今年もシーズンが来たらやります。




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スノーマン。
これはインパクトの割りに時間がかかる。





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一つ前の地球。



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そして飴電球。


こうやって並べて見ると面白い。


さて次はどうしよう?!

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これはやりません。



以下今週の空席予想です。

と思ったらこれ以上画像がup出来ないそうです。

なので今週は文章で失礼します。


29(土)、30(日)、5/1(月)のランチは空席がありそうです。
ご来店お待ちしております。







by petitspoon | 2017-04-26 20:12 | Trackback | Comments(0)
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文京区千石にあるカウンター8席のフレンチ
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