モンプチコションローズ 【文京区千石の小さなフレンチレストラン】

小石川 チッタアルタ

新進気鋭のイタリアンであり、文京区随一のイノベーティブな料理が食べられるお店、チッタアルタさんに先日、行って来ました。

5年ぶり2回目の訪問です。

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エスプーマやアイレと呼ばれる“泡”や注射器から出てくるパスタ等、モダンキュイジーヌのワザを駆使した料理の数々。


イノベーティブ系の料理は「面白い」が、「美味しい」に勝ってしまう事が多いですが、ここはその逆。
何しろ美味しい。

「美味しいそう!」と思った方は是非行ってみて下さい。
きっと新しい美食の世界が待ってます。




では今週の空席予想です。
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by petitspoon | 2017-08-02 12:46 | Trackback | Comments(0)
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文京区千石にあるカウンター8席のフレンチ
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