モンプチコションローズ 【文京区千石の小さなフレンチレストラン】

銀座 鮨太一

銀座のお寿司屋さんに行って来ました。
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お寿司は滅多に食べる事は無く、銀座のお寿司屋さんなんて人生で2、3回くらいしか行った事が有りません。

『すごく美味しかった』と言うのが、率直な感想です。

握りをいただく前にお酒のあてもいろいろいただいたのですが、酒粕に漬けてあったり、炙ってあったり、肝と和えってあったりと手が込んでます。

握りはリズムよく小刻みに出してくれます。
シャリの温度とネタの温度が絶妙で、口の中でふわりと魚介の味と風味が広がります。

また、よくはわかりませんがこの様なテンションの高いお店で、お昼の営業をしているのは貴重ではないかと思います。

因みにお値段も銀座にしては、お優しい感じです。

色々な意味で恐るべし銀座のお寿司屋さんでした。


では今週の空席予想です。
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by petitspoon | 2017-10-04 14:41 | Trackback | Comments(0)
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文京区千石にあるカウンター8席のフレンチ
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