ふぞろいのニンニク
今日は、マリンズホーム開幕戦。
朝からの好天もスタジアム開場の時間には激しい雷雨。
その頃俺は、じゅんにマリスタの屋台を任し、お店で仕込み。
どんよりと曇った空。目の前が真っ白になるほどの雷。
気分はまさにディスペラート。
イタリア語で、ディスペラートは、絶望の意。
ひと昔、パスタの“ペペロンチーノ”はこう呼ばれる事があった。
でもこのパスタ、作り様では“希望”に変る。
大事なのは、ふぞろいのニンニク。
ニンニクを多めのオリーブオイルで加熱する。
その時、小さくカットされたニンニクは香ばしい香りを放す。
大きくカットされたニンニクはフレッシュな香りを放つ。
両方の香り合い交ざった時、独特な芳香になる。
皆が、同じではダメなんです。
なんか、これって他にも言える事?
マリンスタジアムに今日、用意した串もお弁当もかなり余った。
でも、今日はマリンズが大事なホーム開幕戦を勝利で飾った。
ディスペラートは選手のおかげで希望に変った。。
朝からの好天もスタジアム開場の時間には激しい雷雨。
その頃俺は、じゅんにマリスタの屋台を任し、お店で仕込み。
どんよりと曇った空。目の前が真っ白になるほどの雷。
気分はまさにディスペラート。
イタリア語で、ディスペラートは、絶望の意。
ひと昔、パスタの“ペペロンチーノ”はこう呼ばれる事があった。
でもこのパスタ、作り様では“希望”に変る。
大事なのは、ふぞろいのニンニク。
ニンニクを多めのオリーブオイルで加熱する。
その時、小さくカットされたニンニクは香ばしい香りを放す。
大きくカットされたニンニクはフレッシュな香りを放つ。
両方の香り合い交ざった時、独特な芳香になる。
皆が、同じではダメなんです。
なんか、これって他にも言える事?
マリンスタジアムに今日、用意した串もお弁当もかなり余った。
でも、今日はマリンズが大事なホーム開幕戦を勝利で飾った。
ディスペラートは選手のおかげで希望に変った。。
by petitspoon
| 2008-03-29 01:18
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