モンプチコションローズ 【文京区千石の小さなフレンチレストラン】

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モンプチの蚊取り

6月からのデザートです。
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ピンクの豚蚊取り。

抹茶のロールケーキを添えます。
フルーツも添える予定ですが、詳細は明日決めようと思っています。

是非お店でお召し上がり下さい。

以下今週の空席予想です。
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by petitspoon | 2017-05-31 22:45 | Trackback | Comments(0)

山とイワナと時々チョコレート

今週も山梨の渓流に釣りに。
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モンプチコションローズのお客様のアドバイスで、いつも釣りをしている所からテクテクと山道を歩いて30分。

巨大な堰堤が。

天気が良く、景色を見るだけでも十分来た甲斐があった。

本当は後30分余計に山を登るといい沢があるらしいが、楽しみはとっておく事に。


そして、やっとイワナが釣れた。

今期はバラシたりして、今だにイワナの釣果が無かったので嬉しい。
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釣れたのは上の写真の3尾だけだが、今年はぜんぜんだったので焦っていたが一安心。


今回の秘策はやっぱりチョコレート。
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普段、入渓する際に食べ物を携行する事は無いが、今回は急く気持ちを落ち付けようとスーパーで買ったチョコバーを持って行った。

たまたまスーパーで見つけたのがこの『コートドール』。
パリのカフェでくれたりするヤツ。
次はどのチョコが良いかななんて今から考えてる。
今回釣れたのはこのチョコレートのおかげかもしれないし。

因みにイワナは小さかったので、全部リリースしました。

では今週の空席予想です!
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by petitspoon | 2017-05-24 19:37 | Trackback | Comments(0)

プジョー208

車屋さんにお願いしていた車がやっと納車された。
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もちろん中古。
かれこれプジョーはこれで4台目。

最初に乗っていたのは406クーペ。エンジンは3000ccもあった。
今回の208は1200cc。

かなり小さくなった。
でも、技術の進歩か、かなりキビキビと走る。
頑張ってエンジン回してる感じは否めないが、燃費もいいし今のところはいい買い物したと思ってる。
願わくは後最低でも5年は故障しないで欲しい。

とても気に入ってるのは、iPhoneと連動して使えるオーディオ。
Bluetoothでかかって来た電話にもハンズフリーで出られる。
Siriに頼めば音楽もかけてくれるし、道も教えてくれる。渋滞で退屈したらボイパなんかもやってくれる。
まぁこれはiPhoneのおかげか?!

とにかくしばらくは遠出するのが楽しくなりそうだ。


では今週の空席予想です。
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by petitspoon | 2017-05-17 21:16 | Trackback | Comments(0)

料理講習会

先日、某調理機材メーカーが主催した料理講習会に行って来ました。

一般に「ブラストチラー」と呼ばれる物の進化版で、−40度から85度までの温度を自由に操れると言うもの。

例えば、「仕事が終わって退店した後、タイマーをセットしておけば、ローストビーフが綺麗なロゼに焼けて、朝、お店に来たら適当な温度に冷やされてる。」なんてのが出来ちゃう機械。

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この日はこの機械を使ったデザートの作り方を教わった。

確かに便利そう。

料理の世界もどんどんハイテク化が進んでる。

しかし、ハイテクだけあって高価。
結構良い車買えるくらいの値段。

費用対効果もたかそうだが、果たして使ったら実際どうなんでしょう。

モンプチコションローズには、必要無いかな〜。
と言う事で、今週の空席予想です!
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by petitspoon | 2017-05-10 22:08 | Trackback | Comments(0)

ゴールデンウイーク真っ只中

今日は定休日だったので、ドライブがてら秋川渓谷に釣りに。
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お天気も良かったし、暦では平日なので中央高速もすいていてとても気持ち良かった。

釣りの方は全くダメで、早々に切り上げ明日からの営業の為の仕込み中。
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料理の試作などもして、あっという間に休日は終わるのでした。

以下今週の空席予想です!
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by petitspoon | 2017-05-02 19:35 | Trackback | Comments(0)

文京区千石にあるカウンター8席のフレンチ
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