モンプチコションローズ 【文京区千石の小さなフレンチレストラン】

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千葉の君津にお洒落な施設が!

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東京からアクアラインを通って約90分。
まわりはゴルフ場とキャンプ場と畑。
そん中にポツリと、お洒落な施設が。
その名は愛彩畑
教えてくれたのはヌキテパの田辺シェフ。
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こちらでは近くの農家さんが作ってる新鮮な野菜や果物、米や卵などが売っている。さながら道の駅と言ったところ。
でも特筆すべきは、カフェスペース。
本格的なラーメンやカレー、スムージーなどのスィーツも充実してます。
あの中目黒の聖林館の手がけるピッツァも食べる事が出来ます(この日火曜日はお休みでした)。

実はこの施設は、以前ヌキテパやフランスのレストランでソムリエとして働いていた方が運営していて、田辺シェフもお気に入りだそう。

この日は、ちらっと寄っただけだったのでカレーで済ませてしまって少し後悔。
次はピッツァ食べられる日に伺いたいです。ニース風サラダもとても美味しそうでした。

千葉もどんどんお洒落な施設が増えますね。

では今週の空席予想です。
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by petitspoon | 2017-08-30 17:51 | Trackback | Comments(0)

昨日は千葉でシュノーケリング

昨日は2年ぶりに千葉の海に行って来ました。
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東京は晴れていたんですが、房総の方は曇り。
水も冷たく、残念。

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晴れていても動く魚写真を撮るのは難しいのですが、昨日は光も少なく、写してもご覧のようなボケた写りに。(なんかの魚の群れです)

お口直しと言ってはなんですが、3年前の同じところ撮ったサメの写真をどうぞ。
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晴れていると千葉の房総あたりでも、けっこう色んな魚を見る事が出来ます。

今年はもう一回くらい行けると良いですけど・・

では今週の空席予想です。
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by petitspoon | 2017-08-23 18:26 | Trackback | Comments(0)

桜新町 ラクレ

以前このお店でアルバイトをしていた、料理専門学校の生徒さんが、モンプチコションローズに食事に来てくれた縁で、今日ランチにお邪魔して来ました。
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どの皿も手が込んでいて美味しく、何と言っても店内が綺麗。
ホールのスタッフの方も、すごく感じが良い方で、もてなされる感がとても気持ちよかった。
お店のまわりの街並みもこのへんはとてもお洒落。

ただ、残念な事に専門学校生のバイトの子は辞めてしまったそうです。
そんなことも含め最後にこのお店のシェフと色々お話が出来て、とても勉強になりました。
ご馳走様でした。
また、お邪魔させてもらいます。


以下今週の空席予想です。
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by petitspoon | 2017-08-16 21:25 | Trackback | Comments(0)

料理の紹介

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たまにはモンプチコションローズのコースで出してる料理を載せます。

写真は明日からのディナーの魚料理です。

真鯛にカダイフという細い麺状の生地を巻き付けて焼き、ソースにヤギ乳で作られるシェーブルチーズを使いました。
上には刻んだ無花果と胡桃。

思いつきで作ってみたんですが、なかなかです。

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こちらの写真は、試作段階のもの。

やっぱり盛り付けは大事ですね。


以下今週の空席予想です。
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by petitspoon | 2017-08-09 17:44 | Trackback | Comments(1)

小石川 チッタアルタ

新進気鋭のイタリアンであり、文京区随一のイノベーティブな料理が食べられるお店、チッタアルタさんに先日、行って来ました。

5年ぶり2回目の訪問です。

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エスプーマやアイレと呼ばれる“泡”や注射器から出てくるパスタ等、モダンキュイジーヌのワザを駆使した料理の数々。


イノベーティブ系の料理は「面白い」が、「美味しい」に勝ってしまう事が多いですが、ここはその逆。
何しろ美味しい。

「美味しいそう!」と思った方は是非行ってみて下さい。
きっと新しい美食の世界が待ってます。




では今週の空席予想です。
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by petitspoon | 2017-08-02 12:46 | Trackback | Comments(0)

文京区千石にあるカウンター8席のフレンチ
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