モンプチコションローズ 【文京区千石の小さなフレンチレストラン】

呪われた海賊?!いや、烏賊です。

Excite Bit 投稿コネタ 最新お題投稿!
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似てますよねぇー。
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# by petitspoon | 2008-04-01 16:39 | Trackback | Comments(0)

マリンスタジアムお弁当コレクション 春

今年もマリーンズでは、いろいろと趣向を凝らしたお弁当を販売するそうです。

さて、俺はどれだけのお弁当を今シーズンは喰えるのかなぁ?!

第一段はいつもお世話になってる飴安商店さんのお弁当。
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“ホーム開幕弁当 〜パ・リーグを喰っちゃうぞ!〜”

内容は、、。
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左一番下から時計回りに、「千葉−枇杷」 「千葉−蛤のピーナッツ揚げ」 「仙台−ホタテのグラタン」 「神戸ー牛すき焼き」 「埼玉ー鶏の蜂蜜ソース焼き」 「福岡ーイカ明太子和え」 「北海道−鮭ちゃんちゃん焼」 「千葉ー鉄砲漬 菜の花」
そして、真中は「千葉ーあさり御飯」

パ・リーグのフランチャイズの名物料理が全て食べられお弁当です。

ん〜愉しい。

これから先も、どんなお弁当がスタジアムで販売されるのか楽しみです。

さて、今年のシーズンはどんな展開になるのか?!


頑張れ、千葉ロッテマリーンズ。。



# by petitspoon | 2008-03-31 01:59 | マリンスタジアム | Trackback(1) | Comments(0)

ベビーキウイ

キウイです。

小さいんです。

美味しいんです。

でも、料理には使いずらい?!

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一緒に写ってるのは、コルク。


これと、プロシュートを合わせて皿に盛り、友人に出した。

「別々に食べた方が旨い。」とばっさり。


ベビーキウイもプロシュートも、個性がはっきりしててなおかつ旨い。

言い換えれば完璧な食材。

完璧どうしは、あわないのかぁー?(人も同じだったりして)


しかし、多分そうじゃなくて、、。

完熟したフルーツ、熟成された生ハム。



未熟な俺に使いこなせる由がないのね。。



# by petitspoon | 2008-03-30 01:17 | Trackback | Comments(0)

ふぞろいのニンニク

今日は、マリンズホーム開幕戦。

朝からの好天もスタジアム開場の時間には激しい雷雨。

その頃俺は、じゅんにマリスタの屋台を任し、お店で仕込み。

どんよりと曇った空。目の前が真っ白になるほどの雷。

気分はまさにディスペラート。

イタリア語で、ディスペラートは、絶望の意。

ひと昔、パスタの“ペペロンチーノ”はこう呼ばれる事があった。
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でもこのパスタ、作り様では“希望”に変る。

大事なのは、ふぞろいのニンニク。
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ニンニクを多めのオリーブオイルで加熱する。

その時、小さくカットされたニンニクは香ばしい香りを放す。

大きくカットされたニンニクはフレッシュな香りを放つ。

両方の香り合い交ざった時、独特な芳香になる。
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皆が、同じではダメなんです。

なんか、これって他にも言える事?


マリンスタジアムに今日、用意した串もお弁当もかなり余った。

でも、今日はマリンズが大事なホーム開幕戦を勝利で飾った。

ディスペラートは選手のおかげで希望に変った。。



# by petitspoon | 2008-03-29 01:18 | Trackback | Comments(0)

苺の花

この時期、苺の旬はもう終わり感がある。

それは、ほとんどの苺がハウスで栽培されてるからでしょうね。

路地ものの苺もあるんですかねぇ?

ちなみに、店の前の植え込みの苺が実るのは5月くらいです。

花の中心にある黄色いところが赤く熟すんですねぇー。

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今年は、2種類の苺が植わってるのでどんな実になるか楽しみ。

でも、スーパーで売ってる苺のほうがいつも甘いのでした。。



# by petitspoon | 2008-03-27 17:46 | Trackback | Comments(0)

文京区千石にあるカウンター8席のフレンチ
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