人気ブログランキング |

モンプチコションローズ 【文京区千石の小さなフレンチレストラン】

7月は一旦デザート変えます

モンプチコションローズのTwitterのフォローの数が先週の77人から5人増えて82人になりました。
フォローしてくれた皆様、ありがとうございます。

さて、今週は新デザートの紹介。



b0122893_21170224.jpg
来週の6月27日から、約ひと月の間これにします。



試作中の未完成品につき、モザイク処理させていだだいております。


b0122893_21193536.jpg
スイカのデザートも好評ですが、私的には黄色の方が好みです。

というより、好物です。

来週にはバシッと完成させて、お見せできればと思いますが、内緒の方がお客様にとっては来店の楽しみに繋がるので、悩ましいところです。

とにかく今回は美味しいデザートが出来そうです。


ではでは今週の空席予想です。
b0122893_21255432.jpg








# by petitspoon | 2019-06-19 21:15 | Trackback | Comments(0)

チョコミントブームに乗ってみた

有り難いことに1週間でTwitterのフォロワーが5人も増えました。
b0122893_17345942.jpg
ありがとうございます。

たった5人かもしれませんがこのペースで増え続ければ、オリンピックの頃には300人くらいになっているかも?


まぁ、大事なのはつぶやく内容でしょうけど。


b0122893_17365514.jpg
最近スーパーやコンビニでチョコミント味のチョコ(なんか変な言い方)が沢山売っているのを見かける。

小生も大のチョコ好きで、ここ半年間治療し続けている虫歯の原因は間違いなく、就寝前にベッドでチョコを食べていた事によるものだと確信してる。(さすがにもうやめました)

b0122893_17405668.jpg

b0122893_17411384.jpg
そこで、チョコミント味のチョコ作りに挑戦してみた。

でもただミントを入れてもつまらないので、フリスクのストロングミントをミルで砕いて入れた。


これが美味しい。

ミント強めで嫌味がない。


時々なんかしつこいミント味のチョコミントあるけど、これは逆。

清涼感強くて、後味スッキリ。


明日からコーヒーのお供にお出しします。

是非お召し上がりお越し下さい!


ではでは今週の空席予想です。
b0122893_17452726.jpg





# by petitspoon | 2019-06-12 17:33 | Trackback | Comments(0)

実は地味にTwitterやってます。

実は地味にTwitterやってます。
b0122893_20314592.jpg
72しかフォロワーいませんw


是非フォローお願いいたします。

b0122893_20325677.jpg
Twitterでもつぶやきましたが、パンがドライフルーツ入りから、くるみ入りに変更になっております。

好評です。


とてもつまらない事もつぶやいておりますので、フォローをお願いいたします。


では今週の空席予想です。
b0122893_20354531.jpg





# by petitspoon | 2019-06-05 20:31 | Trackback | Comments(0)

料理の写真

b0122893_20191136.jpg
写真はフォアグラとバナナをソテーしているところ。

実際に、お客様に提供する為に焼いたもの。


これを皿に盛り付けて、ゴルゴンゾーラのソースを添える。


多少しつこそうだが、これがなかなか好評。


普段調理中に写真なんか絶対に撮らないのだが、今回はあまりにもフォアグラとバナナの焼き加減が素晴らしかったので、お客様の目を盗みパシャリ。


まぁそれにしても、今は何でもウェブで検索すればある程度の情報が手に入る。

良いのか悪いのかは別にして、みんな流行りのお店を簡単に真似るから、似た料理が溢れる。


でもそれを逆手に取れば、誰もやってない料理も調べられる。


誰かの真似だろうが、唯一無二の料理だろうが、美味しければいいんですけどね。


さて明日は何を作りましょう?!
お客様に喜んでもらえるといんだけれど。


以下今週の空席予想です。
b0122893_20313913.jpg
※調理中やどうしても手が離せない時、電話に出られない事が多々あります。
大変申し訳ありませんが、時間をずらして再度お電話していただけると幸いです。




# by petitspoon | 2019-05-29 20:19 | Trackback | Comments(0)

最近ずっとスイカデザートの話。

b0122893_19555349.gif
最近ずっとスイカデザートの話。


これといって投稿するネタも無く、仕方ないので鯛をおろす映像でもご覧下さい。














b0122893_19585542.jpg

b0122893_20023421.jpg
そしてやっぱりスイカネタ🍉。

ちょっと画像編集ソフトでイタズラしてみました。


でも本当に本物の西瓜と間違えるお客さんがけっこういて、「どうやって食べるの⁉️」とか、
「誰が作ったの⁉️」何て言いながら目を丸くしてくれる!

実に有り難い。


以下今週の空席予想です。
b0122893_20061044.jpg





# by petitspoon | 2019-05-22 19:54 | Trackback | Comments(0)

文京区千石にあるカウンター8席のフレンチ
by petitspoon
プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30

検索

ファン