モンプチコションローズ 【文京区千石の小さなフレンチレストラン】

今日のまかないは・・・・。

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先日に続いて、辛ラーメン。

お店で賞味期限が過ぎた牡蠣が出ると大体はラーメンで食べる。

辛いスープに美味しいから、ついつい白子も入れてしまう。

余談だが、“白子チゲ”今度やってみよう。

辛いスープに白子が合うなら、“アラビアータ”に白子も合うかも・・・?








でも今日の主役はこれです。
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 “おのじゅん”が初めて作ったデコレーションケーキ。


いつもの時間にじゅんに会うと、「ケーキ作ったので、味見してもらえませんか?」と。


おのじゅんは、毎日私より早くお店に来て、食材をチェックしたり、デザートを仕込んだりしてる。

今日は、その合間にケーキを作ったらしい。





実は昨日、予約を頂いてたお客様から突然の電話。「誕生日の人がいるから、何か用意できませんか?」と。

予約時間の2時間前、営業中だったが、誕生日ケーキを作った。

確かに急いで作ったのでスポンジケーキも少しきめが粗く、デコレーションも雑になった。

でも、お客様には何とか、喜んで頂いた。





そんな翌日に、予期せぬじゅんの作ったケーキ。


スポンジもデコレも私譲りで大雑把だけど、美味しかった。。



by petitspoon | 2009-12-14 02:11 | スイーツ | Trackback | Comments(0)
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文京区千石にあるカウンター8席のフレンチ
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