沖縄そばと“シャルキュトリー”。
今日のまかないは久々の“おのじゅん”作。
今回のトッピングは・・・
蟹と白子はこのスープには微妙。
ちなみに、“シャルキュトリー”とは、フランスで、豚肉や豚の内臓から作ったソーセージ、ハム、テリーヌ、リエット、パテなどの加工食品の総称。
テビチ、にラフティー、スーチカーにソーキー。
沖縄には美味しい“シャルキュトリー”がある。
豚の食べ方。
沖縄は、フランスに負けてない。。
by petitspoon
| 2010-02-05 02:42
| おれまかない
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