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モンプチコションローズとララタルト

バレンタインデー

バレンタインデーに向けて・・・


オランジェットを真似てレモンで作ってみたが、
バレンタインデー_b0122893_2474768.jpg
皮が硬く、微妙な感じ。




バレンタインデー_b0122893_2484654.jpg
スライスしたレモンを
バレンタインデー_b0122893_2491527.jpg
砂糖とリキュールで煮て、
バレンタインデー_b0122893_250415.jpg
オーブンで乾かして、チョコを付けた。





今年は、13日にお店を休むと言う事もあって、“ショコラ”は販売しませんでした。




そのせいか、暦のせいか、今年は逆に、チョコをお客さんに頂きました。



感謝、感謝です。。



by petitspoon | 2010-02-15 02:51 | スイーツ | Trackback | Comments(0)

文京区でフレンチとタルト作ってます。
by petitspoon
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