モンプチコションローズ 【文京区千石の小さなフレンチレストラン】

まかないとか、お弁当とか・・

b0122893_182134.jpg
先日作ったまかない。

マリンフィールドで売れ残った元気豚の焼肉弁当を皿に移し、そこにズワイガニで作った蟹玉をかけた。

うん~これ美味しかった。

旨味に旨味をかぶせると、“はずす”ことが多いのだが、これはしっくり。

名づけて、“蟹玉焼肉ご飯”。






b0122893_127125.jpg
こちらは特別に注文を受けて作ったお弁当。

主采はフォアグラと和牛。

b0122893_131324.jpg
b0122893_1413028.jpg
b0122893_1354790.jpg
b0122893_136337.jpg
そのほかに使った海老や野菜。



実は、これも少し余分に作って“まかない”で頂いた。
b0122893_145079.jpg



料理を作るのが仕事。
味見も仕事のうち。


とはいえ、贅沢だ。


このように普段から“おいしい”が、私のまわりには溢れてる。


だから、美味しい物を“おいしい”と感じられるように、仕事以外の食事は粗食を心がけないといけない、ですね。。

























by petitspoon | 2011-05-25 02:01 | 思いで | Trackback | Comments(2)
トラックバックURL : https://psno1.exblog.jp/tb/15616323
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
Commented by まっちゃん at 2011-05-25 13:40 x
すっごい美味しそうですね~。画像からも感じますっ。
これは商品化してマリンでも売れるんじゃないでしょうか(笑)??

マリンにはオーソドックスな弁当はあるんですが、ここまで手が込んでる弁当があまりないので。駅で食べて球場ではつまみを買う感じなんですっ。
これが弁当であったら私なら絶対買いますよ
Commented by petitspoon at 2011-05-25 21:25
>まっちゃんさん
いつもありがとうございます。
マリンにも結構美味しいおつまみありますよねー。

文京区千石にあるカウンター8席のフレンチ
by petitspoon
プロフィールを見る
画像一覧
通知を受け取る
S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30

検索

ファン