モンプチコションローズ 【文京区千石の小さなフレンチレストラン】

ヌキテパでお手伝い

昨日は私の師である田辺シェフのお店ヌキテパにお手伝いに行って来ました。
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この日はシェフの母校の日体大の体操部のOB会がヌキテパで催され、シェフもお客様と歓談を交え食事をされるという事で、手伝いに来ないかと声を掛けて頂いた。

ヌキテパの厨房に立つのは約20年ぶり。
変わった物。そして変わらない物。
そのどちらにも驚いた。
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何より自分に声を掛けてもらえた事が一番の驚き。
正直、嬉しかった。
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この日の賄いはカレー。
フランス料理店のテラスでみんなで食べるカレーは最高に美味しい。
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普段1人で営業してるので、スタッフがいっぱいいる環境での仕事がとても楽しかった。

そして何よりもう一度ヌキテパの厨房に立てて良かった。

また、機会があれば是非お手伝いさせていただきます。
シェフをはじめヌキテパのスタッフのみなさん、ありがとうございました。


では今週の空席予想です。
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by petitspoon | 2018-06-13 21:01 | Trackback | Comments(0)
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文京区千石にあるカウンター8席のフレンチ
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