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モンプチコションローズ 【文京区千石の小さなフレンチレストラン】

“MCTオイル”て知ってる?

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唐突ですが、みなさん“MCTオイル”てご存知ですか?
中鎖脂肪酸の事らしいですが、中鎖脂肪酸がわかりません。
私も数ヶ月前まで聞いた事すらありませんでした。
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まぁ簡単に言うと、体にいい油の事らしいです。
消化、吸収が他の油に比べて、圧倒的に早いため、エネルギーだけを効率よく得られるそう。
認知症の予防にも効果あるらしい。

そして何より体脂肪として蓄積しにくいオイルなので、食事制限やダイエット時のエネルギー補給に最適なそうな。

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そう、これを利用する人のほとんどがダイエット目的で摂取していのだと思う。

糖質制限ダイエットもしくはケトジェネック ダイエットには欠かせない食品なのだ。

(ケトジェネック ダイエットについては賛否あるのでまた今度書きます。)



近頃モンプチコションローズのお客の間でそこそこ、ボディメイクする人が増えていて、糖質制限してるお客さんも多い。

でも糖質制限してるお客さんでもモンプチコションローズのご飯は喜んで食べに来てくれるのだから嬉しい。

私自身、膝関節症と診断されて以来体重の増加には気を付けているので、そう言うお客さんとの話も合う。

糖質制限ダイエットが体にいいかはさておいてこのMCTオイルが体にいいのは間違いなさそう。

実はそんなにいい油なら使わない手は無いという事で、結構前からこれでマヨネーズを作って料理の隠し味的に使っている。
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とかくカロリーが高く悪者にされがちなマヨネーズ。
でもこれなら安心して食べてもらえるかも?!

味も良いです。これ。

マヨネーズ大好きな私もこれなら気兼ね無く食べれます。

しかし油は油。

高カロリーには違いありません。

「美味しい物は体に良い」を自論にしている私。

さてMCTオイルが体に本当に良いのかどうかは、数ヶ月後のブログで報告させていただきます。


では以下今週の空席予想です。
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by petitspoon | 2019-03-13 22:17 | Trackback | Comments(0)
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文京区千石にあるカウンター8席のフレンチ
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