“MCTオイル”て知ってる?
中鎖脂肪酸の事らしいですが、中鎖脂肪酸がわかりません。
私も数ヶ月前まで聞いた事すらありませんでした。
消化、吸収が他の油に比べて、圧倒的に早いため、エネルギーだけを効率よく得られるそう。
認知症の予防にも効果あるらしい。
そして何より体脂肪として蓄積しにくいオイルなので、食事制限やダイエット時のエネルギー補給に最適なそうな。
糖質制限ダイエットもしくはケトジェネック ダイエットには欠かせない食品なのだ。
(ケトジェネック ダイエットについては賛否あるのでまた今度書きます。)
近頃モンプチコションローズのお客の間でそこそこ、ボディメイクする人が増えていて、糖質制限してるお客さんも多い。
でも糖質制限してるお客さんでもモンプチコションローズのご飯は喜んで食べに来てくれるのだから嬉しい。
私自身、膝関節症と診断されて以来体重の増加には気を付けているので、そう言うお客さんとの話も合う。
糖質制限ダイエットが体にいいかはさておいてこのMCTオイルが体にいいのは間違いなさそう。
実はそんなにいい油なら使わない手は無いという事で、結構前からこれでマヨネーズを作って料理の隠し味的に使っている。
でもこれなら安心して食べてもらえるかも?!
味も良いです。これ。
マヨネーズ大好きな私もこれなら気兼ね無く食べれます。
しかし油は油。
高カロリーには違いありません。
「美味しい物は体に良い」を自論にしている私。
さてMCTオイルが体に本当に良いのかどうかは、数ヶ月後のブログで報告させていただきます。
では以下今週の空席予想です。
by petitspoon
| 2019-03-13 22:17
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