人気ブログランキング |

モンプチコションローズ 【文京区千石の小さなフレンチレストラン】

<   2019年 05月 ( 5 )   > この月の画像一覧




料理の写真

b0122893_20191136.jpg
写真はフォアグラとバナナをソテーしているところ。

実際に、お客様に提供する為に焼いたもの。


これを皿に盛り付けて、ゴルゴンゾーラのソースを添える。


多少しつこそうだが、これがなかなか好評。


普段調理中に写真なんか絶対に撮らないのだが、今回はあまりにもフォアグラとバナナの焼き加減が素晴らしかったので、お客様の目を盗みパシャリ。


まぁそれにしても、今は何でもウェブで検索すればある程度の情報が手に入る。

良いのか悪いのかは別にして、みんな流行りのお店を簡単に真似るから、似た料理が溢れる。


でもそれを逆手に取れば、誰もやってない料理も調べられる。


誰かの真似だろうが、唯一無二の料理だろうが、美味しければいいんですけどね。


さて明日は何を作りましょう?!
お客様に喜んでもらえるといんだけれど。


以下今週の空席予想です。
b0122893_20313913.jpg
※調理中やどうしても手が離せない時、電話に出られない事が多々あります。
大変申し訳ありませんが、時間をずらして再度お電話していただけると幸いです。




by petitspoon | 2019-05-29 20:19 | Trackback | Comments(0)

最近ずっとスイカデザートの話。

b0122893_19555349.gif
最近ずっとスイカデザートの話。


これといって投稿するネタも無く、仕方ないので鯛をおろす映像でもご覧下さい。














b0122893_19585542.jpg

b0122893_20023421.jpg
そしてやっぱりスイカネタ🍉。

ちょっと画像編集ソフトでイタズラしてみました。


でも本当に本物の西瓜と間違えるお客さんがけっこういて、「どうやって食べるの⁉️」とか、
「誰が作ったの⁉️」何て言いながら目を丸くしてくれる!

実に有り難い。


以下今週の空席予想です。
b0122893_20061044.jpg





by petitspoon | 2019-05-22 19:54 | Trackback | Comments(0)

スイカデザートの次は

b0122893_21590884.jpg
スイカデザートが好評。

もう作るというより、収穫している気分。




こうなると、みなさんの期待も次のデザートに
一層高まるのでは??








少しずつ準備してます。
b0122893_22032869.gif


7周年に向け頑張ります。


以下今週の空席予想です
b0122893_22043973.jpg






by petitspoon | 2019-05-15 21:58 | Trackback | Comments(0)

10連休中は多大なるご愛顧を賜わり、感謝です。

先日、漫画家の方がいらっしゃいました。。

お店で、ご本人の作品に挿絵付きでサインをされていて、私は生まれて初めて漫画家の方が絵を描くところ見ました。

感動。

当たり前ですが上手い。
うますぎる。

なんか紙から、“その何か”が浮き出てくる感じです。

残念ながら、プライベートなのでどの漫画家さんかは言えませんが、とても良い経験をさせてもらいました。

b0122893_21560231.gif
それに比べれば、子供騙し見たいなものですが、その方も喜んでくれていましたので、スイカのデザートgifでアップしておきます。
(砂浜バージョン)

それから、今週と来週はスーパーゴールデンウィーク明けで、暇です。

よろしければ是非お越しください。

以下今週の空席予想です。
b0122893_22004553.jpg





by petitspoon | 2019-05-08 21:49 | Trackback | Comments(0)

“スイカデザート”@大型連休

スイカデザートが
好評なので
宣伝を兼ねて
緊急更新。
b0122893_08134686.jpg

b0122893_08134718.jpg

b0122893_08134963.jpg
1番上の写真はお客様が
インスタに
載せて
下さった
スイカデザートの
盛り付け
バージョン。

超大型連休
もあと3日。

頑張るぞ!




by petitspoon | 2019-05-04 08:12 | Trackback | Comments(0)

文京区千石にあるカウンター8席のフレンチ
by petitspoon
プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る
S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31

検索

ファン