モンプチコションローズ 【文京区千石の小さなフレンチレストラン】

マイベスト焼き鳥

よく「人に教えたく無いお店」なんて言葉を耳にしますが、昨日の夜にお伺いした焼き鳥のお店がまさにそんな感じです。

でも今日は特別に紹介します。

三鷹の「山もと」。
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いつも大変お世話になっているOOK様に連れて行ってもらったのだが、まぁ美味しい。
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レバーの刺身に鶏皮ポン酢。
焼きはせせり、ハツ、ネギ間、チョウチンにボンジリ等など、殆どの部位を頂いた。
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その他にレバームースや締めの親子丼も、美味しかった。
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そしてお酒は今マイブームのクラフトビアのIPA。(インディア ペール エールの略)
IPAは今や焼き鳥やさんにもあるんですね!

そして日本酒🍶

結構沢山この日はいただきました。


いや〜ほんと美味かった。
マイベスト焼き鳥です。

OOK様いつもありがとうございます!

そしてこの日は三鷹のビジネスホテルに泊まり、早朝山梨に釣りに行ったのでした。

でもそのお話はまた今度。


以下今週の空席予想です。
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# by petitspoon | 2018-06-27 18:27 | Trackback | Comments(0)

銀座のワインバーでクラフトビア

昨日は銀座のワインバーに若いご夫妻とお邪魔しました。
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もちろんワインもいただいたのですが、この日のお目当はビール。
今、何かと話題のクラフトビール。

伺ったのは銀座6丁目にあるバー“SWITCH”さん。
たまにこちらにはお邪魔させていただくのだが、素晴らしいお店。
『何が?』て。
秘密です。

さてこの日ご一緒させていただいたご夫妻は、もともとモンプチコションローズの常連さんで、この度ビール好きが高じて主にビールを輸入販売する会社を作ってしまった方たち。

私よりひとまわり以上歳が離れているのに、話題が豊富な方たちで話が尽きず、あっという間にオープンから3、4時間近くばバーに居座ってしまった。

それにしてもこの御主人のビール愛には、少々驚かされた。

ここ数ヶ月でアメリカやカナダのブリュワリーを30箇所以上も回られたそうだ。

まだ現物のビールが日本に届いていないとのこと。
届いたら是非味見をしてみたい。

そして詳細をここでレーポートしたいと思います。

ではまた。


以下今週の空席予想です。
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# by petitspoon | 2018-06-20 20:20 | Trackback | Comments(0)

ヌキテパでお手伝い

昨日は私の師である田辺シェフのお店ヌキテパにお手伝いに行って来ました。
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この日はシェフの母校の日体大の体操部のOB会がヌキテパで催され、シェフもお客様と歓談を交え食事をされるという事で、手伝いに来ないかと声を掛けて頂いた。

ヌキテパの厨房に立つのは約20年ぶり。
変わった物。そして変わらない物。
そのどちらにも驚いた。
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何より自分に声を掛けてもらえた事が一番の驚き。
正直、嬉しかった。
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この日の賄いはカレー。
フランス料理店のテラスでみんなで食べるカレーは最高に美味しい。
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普段1人で営業してるので、スタッフがいっぱいいる環境での仕事がとても楽しかった。

そして何よりもう一度ヌキテパの厨房に立てて良かった。

また、機会があれば是非お手伝いさせていただきます。
シェフをはじめヌキテパのスタッフのみなさん、ありがとうございました。


では今週の空席予想です。
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# by petitspoon | 2018-06-13 21:01 | Trackback | Comments(0)

完全な敗北

今日は今季初の渓流釣りに山梨まで行って来ました。
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完全なる敗北。
一尾も釣れなかった。
先日お客様と岩魚の話をした時の自分の「僕上手いので」的な発言が恥ずかしい…

雨降ってたとか寒かったとか、言い訳は色々あるけどゼロ匹は無い。
今回の敗因は間違いなく「自分上手い」みたいな“おごり”でしょうね。
大いに反省しております。

去年はたまたま運が良かったのかもしれない。
今年はまたお魚に出会えるのでしょうか?

また釣りに行ったら報告します。





では今週の空席予想です。
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# by petitspoon | 2018-06-06 18:25 | Trackback | Comments(0)

もうすぐ梅雨入り?!

今も外には雨が降っていますが、今年は例年よりやや早めの梅雨入りになるそうですね!
だいたい例年通りなら、開けるのが7月の中頃。私の誕生日の頃。

あー、なんか一年で一番嫌な季節です。
雨が降らないと農作物が育たないし、川の水位も上がらないくて、魚も釣れないので空梅雨は困るのはわかっていますが、嫌いです。

どんよりと毎日曇ってて小雨がパラパラ。ジメジメしてて、物も腐りやすい。
梅雨が明ければ一歳年取るし。


でも天候に文句言っててもしょうがないので、夏に心を馳せて乗り切りましょう。
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写真は実家の玄関の前に咲き始めの紫陽花。

ホント紫陽花には雨がよく合う...


では今週の空席予想です!
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# by petitspoon | 2018-05-30 19:19 | Trackback | Comments(0)

文京区千石にあるカウンター8席のフレンチ
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