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モンプチコションローズ 【文京区千石の小さなフレンチレストラン】

先週から出してるデザート!

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先週から出してるデザートがとても好評で、とても嬉しい。

いつも通りの飴のカプセルに今回は網目模様を抹茶チョコで付けている。

この抹茶チョコが意外といい仕事してる。

でね、これ見て若い女子は「可愛い〜」て言うんだけど、おじさんとおばさんはあれ思い出しちゃうんです。

あれですよ、あれ。





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以下今週の空席予想です。
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# by petitspoon | 2019-02-06 21:24 | Trackback | Comments(3)

明日からのデザートは果たして?!

昨年の年末くらいから、ずっと次のデザートは何にしようかと考えていて、なかなかいいアイデアが浮かばなかった。
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個人的にはこの瓦礫の様なトリュフのデザートの見た目が凄く気に入っていたのだが、お客さんの反応はイマイチ。
味はみんな美味しと言ってくれたが、見た目が“映え”無かったらしい。

だから今回はなるべく見た目が、可愛いのにしようと思ってこれにしました。
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まぁ、これはまだ試作なんですけどね。
明日までには完成させます。

そう、瓦礫は変わらずついて来ます。

え?何かわからない?

残念です。

お店に食べに来て下さい。


以下今週の空席予想です。
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# by petitspoon | 2019-01-30 20:27 | Trackback | Comments(0)

今日は実家に帰って父が作ったハンバーグを食べました。

今日は実家に帰って父が作ったハンバーグを食べました。
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なんかいつもと違って普通の味でした。

実家に帰る前に同級生がやってる歯医者で歯の治療をしました。

まだ全部治すには、半年くらいかかるみたい。

で、先週話した健康診断は歯医者の前に行って来ました。
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詳しい結果は2週間後。
それにしても安い。

10年以上健康診断受けて無いと言ったら、スタッフのおばさんに笑われた。

もし、悪い結果が出ても父から「病気の事はブログに書かない方がいい」と言われたので、この件についてはこれでお終いにします。
病人の料理など誰も食べたく無いそうだ。
確かに言えてる!

歯切れの悪いブログで申し分無い。


おまけ

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これは最近作った包子。

余ったパンの生地で作ったのだけど、めちゃくちゃ旨かった。


今週の空席予想です。
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# by petitspoon | 2019-01-23 20:05 | Trackback | Comments(0)

浮腫

先日、恐ろしい事が起きまして、このお休みは家で安静にしておりました。

恐ろしい事?
大げさな言い方して申し訳ありません。

ただ「むくんだ」だけです。
しかしそのむくみ方が尋常じゃない。

足だけだったのですが、もうパンパン。
屈伸すると痛いくらい。

普段から、立ち仕事なので足が良くむくみます。でも、一晩すると、次の日には戻っています。
でも今回は、朝になってもパンパン。

靴を履くのがやっとでした。
体重もいきなり3キロ増えてた。
ネットでむくみを検索したけど、腎臓とか動脈瘤だとか心不全だとか色々書いてあるけど、どれもイマイチ当てはまらない。

何しろ足のむくみ以外は絶好調。
気分もスッキリしているし、食欲なんかはいつも以上。

で、昨日マッサージ行ったら、今日は体重もむくみも、元に戻ってました。

でも心配なので来週、文京区の健康診断に行ってこようと思っています。

予約無しで朝9時からシビックセンターで受けられるみたいです。


さすがに、むくんだ足の写真載せてもしょうがないので、最近はまってる点心の写真載せておきます。
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そういえばこの前中国の方が…

でも、その話はまた今度。





以下今週の空席予想です!
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# by petitspoon | 2019-01-16 19:48 | Trackback | Comments(0)

マイブームは料理です

昨年末、お店で余ったフォアグラを実家に持って帰って、餃子を作ったのがきっかけで、今中華作りにはまってしまった。
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これがフォアグラ餃子。

中身はフォアグラとトリュフ。

もう少し工夫すればかなりのインパクト。


そしてこれが最近作った中華。
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海老餃子にホタテ焼売。
そして中華チマキ。

いや、楽しいです。
いつも作らない物を作るの面白い。

特別美味しくは作れないが、仕事じゃないから許される。そこが楽しい。

普段仕事で作ってる料理はもちろん楽しいが、趣味で作る料理はもっと楽しいかもしれない。

次は満漢全席にでも挑戦するか?!

以下今週の空席予想です。
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# by petitspoon | 2019-01-09 19:01 | Trackback | Comments(0)

文京区千石にあるカウンター8席のフレンチ
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